Unser Biohof an der Ostsee

Der Landwirtschaftsbetrieb Biohof Garvsmühlen liegt in direkter Nähe zum beliebten Ferienort Ostseebad Rerik mit Blick auf die Ostsee und das Salzhaff. Der Betrieb umfasst eine Landfläche von ca. 300 ha die weitgehend ackerbaulich genutzt wird. Der Betrieb wird seit 2020 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus sowie den Richtlinien des Anbauverbandes Biloland bewirtschaftet.

Auf unseren Feldern wachsen viele Getreidearten sowie Erbsen, Lupinen, Ackerbohnen und Kleegras. Weiterhin widmen wir uns dem Anbau von Sonderkulturen wie Kartoffeln und Kürbissen für die Direktvermarktung. Wir wollen mit unserer Produktion und Produkten, auch in Kooperation mit anderen Betrieben, regionale Wertschöpfungsketten aufbauen und diese fördern.

Bei der Bewirtschaftung legen wir besonderen Wert auf eine nachhaltige, ressourcenschonende Landbewirtschaftung. Wir achten dabei auf eine bodenschonende Bewirtschaftung und einen Aufbau und Förderung eines gesunden und vitalen Bodens. Durch den Anbau von Leguminosen, mehrjährigem Kleegras, Zwischenfrüchten, Gründüngung und Untersaaten soll das Bodenleben, die Regenwurmpopulation und der Humusaufbau gefördert werden.

Ein besonderes Anliegen ist uns, die Biodiversität zu fördern und so dem Artensterben, insbesondere dem Insektensterben entgegen zu wirken. Eine ökologische Landbewirtschaftung bietet dafür gute Voraussetzungen. Zudem wird bei der Gestaltung der Fruchtfolge auf einen hohen Anteil an Blühpflanzen geachtet und separate Blühstreifen als Nahrungs- und Rückzugsort zur Förderung einer vielfältige Insektenpopulation angelegt.